MICROBIOLOGIA DELLA IV GAMMA IMPLICAZIONI SULLA SANA ALIMENTAZIONE

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L'O.D.A.F. di Salerno comunica che giovedì 31/05/2018 presso la sede dell'Ordine dei Dottori Agronomi e dei Dottori Forestali della Provincia di Salerno alla Via Ligea,112 in Salerno(SA) dalle ore 15:30 alle ore 20:30 si terrà un corso organizzato dall'O.D.A.F. di Salerno dal titolo: “MICROBIOLOGIA DELLA IV GAMMA IMPLICAZIONI SULLA SANA ALIMENTAZIONE”.

Il corso si inserisce nel programma di formazione specialistica attuato dal Consiglio dell'Ordine di Salerno, per la formazione professionale continua per il triennio 2017/2019.

Il corso sarà tenuto dal  Dott. Vittorio Caponigro.


Gli argomenti trattati saranno:

 

 

·         DEFINIZIONI: IL CONSUMO ALIMENTARE IERI E OGGI, I FATTORI DELLA QUALITA' ALIMENTARE IN GENERALE ED IN PARTICOLARE PER IL FRESCO PRONTO PER L'USO,

·         ORIGINE E SIGNIFICATO ECOLOGICO DEI PIU' IMPORTANTI CONTAMINANTI MICROBICI E PARASSITARI DELLA QUARTA GAMMA;

·         PRINCIPALI FONTI DI CONTAMINAZIONE DEI VEGETALI BIOFILM MICROBICO,

·         RISCHIO MICROBICO E HACCP

·         I MICROBI NON SOLO COME PATOGENI.

 

La partecipazione al corso comporterà ai partecipanti una spesa pari a € 10.00 da versare al momento della partecipazione; in virtù dell'accreditamento, l’O.D.A.F. di Salerno per i Dottori Agronomi e i Dottori Forestali riconoscerà n. 0,625 CFP   secondo il Regolamento CONAF n.ro 3/2013.

 

Agli altri Ordini e Collegi saranno riconosciuti Crediti Formativi Professionali secondo i propri regolamenti.

Per iscriversi al corso cliccare sul seguente link:

https://goo.gl/forms/ti5VIYShC6L6Iiwo1

Le prenotazioni saranno possibili entro il 29/05/2018 alle ore 8:30.

L'Ordine si riserva il diritto di variare la sede dell'incontro nel caso in cui le prenotazioni dovessero superare la capienza della sala.

Si ricorda che, ai sensi dell'art. 5 comma 5 del Regolamento per la formazione professionale continua, almeno 2 CFP devono essere conseguiti in ogni singolo anno formativo.

Per eventuali informazioni e chiarimenti in merito contattare il Consigliere Referente alla Formazione: il Dott. Agr. Raffaele Pagano al seguente recapito 334 7708244.


Saluti

Il Segretario

Dott. Agr. Raffaele Pagano

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